孩子吃再多都不长肉(孩子吃再多都不长肉怎么办)
孩子的生长发育,应该是爸妈们最关注的事情了,为了能让娃长高长壮,爸妈们在吃这件事上没少下功夫。
可很多家长疑惑:为啥我娃吃的多,就是不长肉,个头还落后同龄孩子呢?
排除孩子生病的原因,最大的可能就是没吃对!今天咱们就来聊聊,孩子吃饭最容易踩的坑,怎么让娃吃对,长个又长肉!文末还有大家最爱的菜谱哦~
长个慢不长肉,可能踩了这个坑
在娃吃饭这事儿上,主要的烦恼有2个:
● 孩子不爱吃饭,挑食、厌食等,结果营养跟不上,影响了长个、长肉。这种情况需要爸妈找到原因,“对症下药”;
● 孩子顿顿不落,吃得也多,可还是营养不够,长个、长肉慢了。你可能踩了这个坑:给娃吃了营养密度低的食物。
饮食的营养密度,指的是食品中以单位热量为基础所含重要营养素的浓度。
简单理解,1个苹果和1勺冰淇淋,都是100卡的热量,苹果里有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等,而冰淇淋有的是水、糖、反式脂肪酸等,这么一比,是不是就能知道谁更有营养?
想想孩子的胃容量就那么大,又是生长发育的关键期,吃进去的每一口食物营养密度都要高,否则就容易影响生长发育。
最容易坑娃的“假营养”食物
有些食物看上去很有营养,实际上营养密度低,又占宝宝肚子,大家快对照一下自己有没有踩坑。
1、骨头汤、鱼汤等汤类
很多家长觉得孩子喝肉汤有营养又补钙。
实际上,汤里的主要成分是水,蛋白质、钙等营养物质还是在肉里,加上肉汤的脂肪含量最高,不仅达不到补钙的效果,还可能影响心血管健康。
2、米汤、白粥
米汤和白粥,在很多老人眼里,是有营养又养胃的食物。
实际上,它们主要成分是水和碳水化合物,既占肚子又没营养,关键是喝粥并不养胃,对宝宝来说长期喝粥类等易消化食物,反而胃功能会缺少调动,越来越差。
3、鲜榨果汁
有的爸妈觉得:自榨果汁无添加、有营养。
实际上,果汁在压榨过程中,营养成分已经被破坏,含量较多就是糖分和水分,宝宝1岁前不建议摄入过多糖分,会增加龋齿和肥胖的风险。另外也不利于培养宝宝喝水习惯。
除此之外,一些高糖高盐的零食,如糖果、饼干、薯片等,属于高油高盐高糖食物,营养密度低,吃多了对孩子没好处。
怎么让孩子营养吃够?
1、食物搭配要合理
注重不同种类的食材搭配,多吃高营养密度的食物,如蔬菜类、水果类、全谷物、奶制品、蛋类、水产品、瘦肉等。
日常比较常见,适合宝宝吃的高营养密度食物,我们也整理了一些:
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主食稠度随宝宝的消化能力而增加,同样的食物,营养密度高低:
米饭>稀饭>粥>米汤水果>果泥>果汁肉>肉汤牛奶>牛奶饮品
如果宝宝已经习惯喝粥吃面,可以学着做些加法,让营养密度提高:
? 米饭+粗粮:口感比白粥丰富,粗粮中富含丰富的膳食纤维及微量元素,在白粥中增加一点粗粮,提升口感的同时也能增加营养。
? 粥+配菜:在粥中增加肉类和蔬菜,既能够提升粥的味道,还能增加维生素和蛋白质的补充。
? 面条+配料:可以尝试自制面条,加入蔬菜及肉类搅打,让面条自身的营养加分,口感更Q,还可以煮面条时搭配配料,如西红柿,肉泥等,这样还能帮助提升宝宝的咀嚼能力。
2、食物性状要调整
很多爸妈觉得宝宝牙没长齐,咬不动,从小都是一直吃糊状、泥状等软烂食物,宝宝咀嚼能力没有得到锻炼,长大后宝宝稍微硬点的食物不爱吃,或是没咬几口就吞下去,营养自然跟不上。
食物的性状,要随着宝宝生长发育改变:
没长磨牙的宝宝,可以吃细软的糊状食物,如碎米粥、米糊等;长磨牙以后,食物性状可以从泥状、颗粒到块状逐步过渡。
这样能帮助孩子练习咀嚼和吞咽,还能帮助乳牙的发育,对语言能力的发展也有很大帮助。
3、烹饪方式要注意
不同的烹饪方式也会影响到食物营养,比如营养丰富的土豆,在油炸过后,不但破坏了原有营养,还增加了大量脂肪和盐分。
所以宝宝的食物更适合蒸、煮、焖,调味料少油少盐少糖的方式进行烹饪。
看完今天的文章,大家可以对照一下,平时宝宝的营养密度够吗?还有什么疑问欢迎来留言呀~