星巴克最便宜的商品 只有真正的大佬敢点
拿铁是饮料，手冲是情调，真正的老板直接把镜头集中。
一口灌下去，任督二脉升天，剧烈的苦涩带着酸酸的烟火从他的喉咙窜到他的大脑。
这种极致的爽感只有浓缩咖啡才能给，但大多数人都不能这样喝，心受不了。
浓缩咖啡是花式咖啡和咖啡本身的基础。
就像一根成熟的酒棒从来不会在白葡萄酒中掺入任何东西一样，一个热衷于咖啡的老人永远不会让热水和牛奶稀释这种原浆。
当Luigi Bezzera在1901年发明了世界上第一台咖啡机时，他的目标是更快地煮一杯咖啡。
手工冲泡浸泡咖啡几分钟的等待时间太长。意大利咖啡机施加9倍大气压快速提取浓咖啡，整个过程只需25秒，极大地促进了消费，使其流行起来。
在煮好的牛奶和糖浆中加入浓咖啡，得到一种时髦的饮料。就像奶茶不是茶一样，违背咖啡信徒的初衷。
“你尝不出拿铁和摩卡咖啡豆的质地和烘焙技巧，只有浓缩咖啡可以。”
直接喝浓缩食品是欧洲街头常见的生活方式，意味着正宗和传统。在星巴克倡导的美国流行文化中，这种单一的产品逐渐成为快速移动时代的利基特征。
以前从课本上知道，咖啡装在一个小瓷杯里，底座上有个盘子，旁边有个勺子。
有着浓厚贵族气息的，是19世纪的茜茜公主，或者说是简奥斯汀笔下骄横富金的达西。它绝不像现在的许多咖啡，用随机的纸杯包装成饮料。
只有浓缩咖啡保持原样，保持这种配置。你可以说是最正宗的咖啡，但它的味道远比你想象的霸道。
我永远不会忘记我对浓缩咖啡的第一次记忆。
刚拿到人生第一份工资。为了奖励自己，我决定去时尚的星巴克进行高端消费。
为了保守，我选了最便宜的。专心才是精华，试试就知道了。
没想到这个错误的选择彻底改变了我对咖啡的理解。
强烈的苦涩直冲脑门，五官被刺激到变形，这股狠味儿怕是炼了十碗黄连出来这么一口精粹。
99.999999%的客户第一次体验埃塞俄比亚浓缩：
尝过浓缩咖啡的门外汉都难忘这股冲击，许多人抱着图便宜的心态试一试，却误打误撞得到了最根源的体验。
一份浓缩咖啡因含量大约63毫克，相比之下普通咖啡每盎司咖啡因仅12-16毫克，可想而知shot一口的劲儿有多大。
“就像一拳揍到太阳穴，那一瞬间是过度的清醒，紧接着就发懵，心跳加速，缓个好一阵之后，你整个人就通了。”
在星巴克做SS的朋友告诉我，专点浓缩的老炮极为罕见，至于他们自己，都是做错饮品拿这当惩罚。
在星巴克执意点小杯的顾客总是略带刁难意味，而点浓缩顾客就不同了，自带三分气场，像留洋归来的人瑞，又似雅致多金的骚客，没喝几十年咖啡浇灌不出这番风度。
好比鸡尾酒没法取代威士忌配雪茄，想象皮特手里的espresso换成一大泡卡布奇诺，是否还能散发出这般绅士与高雅。
“点单时直呼浓缩或espresso的都是菜鸟，叫出单份、双份的才是行家。”
朋友给我普及咖啡知识，按着这个去星巴克装逼，总比脱口而出grande venti洋气。
“浓缩咖啡不能用杯型来定义，单份相当于7克咖啡豆的高强度萃取，双份含量加倍，只有懂行的大佬面不改色喝下去。”
敢再说“浓缩”，我赌你，我双倍赌你这混账东西
浓缩咖啡通常和一杯白水搭配奉送，不是为了让你喝完后快速冲淡自己，而是饮用前把味觉清零。
它表面覆盖着一层叫做crema的粘稠的油脂，粗糙中透着蛋白质和油脂混合的芳香，小口细嗦，透过三度分层，由浅入深直达浓缩核心。也可用勺搅拌，融合出均匀而浑厚的espresso。
红酒需要品，咖啡也得这么尝。
最为老派的方式还是一口灌下去，咖啡的浓香瞬间盈满口腔内壁。舌头酥麻上颚微颤，高强度咖啡因直达心血管，只需一口，就能从头爽到脚。
一旦习惯这种喝法，其他的咖啡喝起来就寡如白水。
话说回来，美式咖啡三四个shot兑水不比这单喝浓缩刺激？
这就涉及到速度和数量的两项指标，没人会一口气干掉一杯美式，稀释后缓慢饮用达不到
直接shot浓缩的兴奋劲。
有人一天喝10个shot还能睡午觉，有人白天干两个shot彻夜难眠，这取决于不同的身体机能。多少个shot为人体上限这样的问题一直没有统一的解答，只是相似的过量反应都表现为心悸、焦虑甚至抑郁。
4份浓缩之后
至于我自己，一份浓缩就上天遁地不成人形。这玩意儿不适合我，还是一杯绿茶来得清心寡欲。
浓缩咖啡可以有多硬？