国内最好吃的年夜饭在哪里？
“上流青年CLUB”正式离开，每个星期，这位先生都会和你说一些悄悄话，可能是有趣的、治愈的、悲伤的或深思熟虑的。
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到了新年，很多人脑海里可能会有一个锣鼓喧天的热闹场面，但最起码想不起来的是家人围坐在一起吃团圆饭的场面。
辣肘子，红烧鱼，粉蒸排骨，炒辣鸡.喝了点小酒，每个人都笑着说着，推着杯子换换口味。家乡的烟花，问候亲朋的方言，饭桌上的热菜……都构成了新年最浓的味道。
俱乐部新年特辑第二颗炸弹开始了。来和上流社会分享你的故事吧，你过年最想念家乡哪道菜，为什么？!
@小角色
正月初五，家乡会蒸面食。比如面条牛肉用馅料包裹，揉成牛的形状，把耳朵和头发剪下来。用黑豆做眼睛。据说吃了以后可以壮如牛，勤劳如牛。也预示着一年过去了，该开始工作了。
@独白。
小笼包是2008年马妈蒸的。我们家有一个大蒸笼，只在过年的时候用。每次使用都要提前搭个炉子烧火，把蒸笼刷干净。经过一套程序，就能闻到馒头的面条味，感觉是一年的味道。
@.
湖北人年夜饭——炒咸鱼、腊肉鸡蒜苗、粉蒸排骨、蒸土豆。
@Zy
我们家过年会准备那种扣碗，就是有扣肉，香米，酥肉等等。提前做好，吃的时候蒸一下就行了，现在好想吃两大碗！
@鱼啊鱼
我们一定要过年，腊八蒜就是饺子！醋泡腊八蒜最好吃！可以吃一盘！但是吃多了会烧心，就是心会烧。
@雨桑在此
我奶奶是红烧肉的大厨，但是过年的菜太多了，我一顿饭吃不了红烧肉。大年初一，用蒸锅加热，没吃完。大年初一，我离开了炖土豆。元旦，我加了豆子.和茄子。
@小郑家
每年过年都要自己蒸米饭蒸肉，这在山东显然不是特产，但是一年一度的年夜饭不知道什么时候开始。小时候和妈妈一起工作，很累很繁琐。我只好先把米洗干净，然后炒至焦黄，再用啤酒瓶磨碎，然后给腊肉调味，再把肉和米混合在一起，放在锅里蒸。但是热气腾腾的很香。从厨房到客厅，整个走廊都是蒸肉。
@莉莉猫
我对过年的“菜”最大的印象就是不具体
一样菜，而是那些配菜：芹菜，香菜，还有蒜叶。因为家里几个人，有的不吃香菜和葱，有的不爱吃蒜叶，平时基本很少买，但到了过年，那些大菜没有这些香料则不地道，于是只有在过年，家里才会大肆采购一整捆的香菜、蒜叶、芹菜。除夕当天洗菜、炒菜时，味道就和平时大不相同，年味就来了。
@楠杉
各种油炸吃的，肉丸子，油撒子，油糕。走亲戚的时候尝尝各家做的，讨论讨论放鸡蛋还是白糖还是红糖，开水和面还是凉水和面。谁家的丸子肉多，谁家的丸子蒜多了，然后互相学！
@秃毛狗
皮冻，必须是肉皮冻。过年期间鸡鸭鱼肉腻住了灵魂，清凉的皮冻蘸着蒜泥吃，让人再干三碗饭！还有我最爱吃的粉蒸肉，但不是我家乡菜，我姥姥是山东人，姥姥做的，超爱吃。
@语桐
年夜饭少不了鱼，吉庆有余。少不了摆成圆形的饺子，寓意团团圆圆……回老家过年，最受稀罕的是海蜇皮拌白菜心、海菜冻，大鱼大肉的吃腻了，来点凉凉的很爽口。
@滕百搭
一到过年，我想的是姥爷做的粉蒸肉、马花菜扣肉还有珍珠丸子，不过这么多年好像都没有和姥姥姥爷一起过过年，只有平时去姥姥家的时候，姥爷会特意为我们准备。
@福本福
我们家过年要包五六种馅儿的饺子，胡萝卜羊肉、茴香、韭菜、三鲜素饺、牛肉大葱……每年全家聚在一起要二三十口人，饺子从除夕吃到初五初六，哈哈哈哈吃着吃着就不想再看见饺子了。
@于会
过年最想吃的是墨鱼炆芋头，也是过年必备菜，天天吃。芋头要用本地的花果芋，墨鱼干要挑好的，不大不小。
@京
我要实名推荐姥姥家那边带馅儿的油粑粑！刚做出来的时候非常美味，听说平时家里做的都不带馅儿，过年过节才会做带馅儿的~
@蛋蛋
家乡过年都要做花生酥，以前为了省钱会请人回家做。熬的那个麦芽糖味儿可以飘满整个冬天。
@沉 木
小时候家里过年蒸馒头，因为自己家里弄的馅儿都不太喜欢，所以我个人比较喜欢吃馒头干，尤其是刚蒸出来的，还有切片晒干了，早上煮粥的时候放到粥里一起煮得软软的。
@豌豆
以前老人还在的时候，过年一定会有一种蒸的圆子，圆圆滚滚很大，一个就能把碗占满，好像是米做的，还有肉末、青菜什么的，后来家里老人不在了就没人做了。
@是眸子啊
家乡的菜啊……可能就是卤面和五香条了。卤面是特制的大树碱做出来的面，味道还是蛮乡愁的。还有就是一到节日，爷爷奶奶那边就会烧柴火烧“粿”，过两天就能吃到了哈哈哈。
@牛牛桑
上海油墩子，就是萝卜丝混合面粉罢了……初中时候2.5一个，现在6块一个，可能味道没变，但是吃起来的感觉不一样了，以前觉得奢侈，吃得贼香，现在就洒洒水啦~
@橘白
蜂蛹好吃，油炸后煮粥，味道甜过海鲜。潮州人就是万物皆可粥。
@fantastic
过年会吃的家乡菜啊，有野生菌，还有蜂蛹，是那种有蜂形的，都是提前保存好的。
@芹菜一家
某一年收到一条浙江大青鱼做年货，不过巨咸，北方人吃不惯。在院里挂了很久，没人想煮着吃。
@阿浔
话说你们吃过土豆炒鸡蛋吗，哈哈哈哈我妈小学的时候不知道是和哪个家庭主妇偷师学艺，就是拿那种切的比较粗的土豆丝炒鸡蛋，当时第一次吃觉得还挺新鲜挺好吃的，去年回家的时候突然想到这道好久没吃的菜了，就缠着我妈给炒，果然还是当年那个味道啊，顿时就还觉得满感慨的，第一次吃是小学，现在都毕业好几年了，而且味道还是记忆里那个味道。
@Robin
我们家过年吃健腐肉……腐乳和五花肉一起蒸。
@王先森
霉豆子。黄豆煮熟了，任它自然发霉，然后搓掉表面的霉，放花椒、姜丝、辣椒酱腌起来。
@发条橙子
清蒸熊孩子油炸兔崽子
