谁挑天笔色？碧螺春 古今名茶！
发布于：2020-12-05 被浏览：3040次
“谁选择蓝色？点进小龙团。太湖云水满，渲染了好几年。龙井街、武夷润润、芥菜山鲜。瓷碗银碗同涤，三美合一。”如果有茶的话，可以配得上上面的赞，那就是洞庭碧螺春。其实，上面这句话是清代诗人李慈铭为赞美洞庭碧螺春而写的。碧螺春是千云万花的精华，具有龙井茶、武夷茶、芥菜茶的特点和美味。醉人。
那么碧螺春茶呢？碧螺春作为一种有着1000多年历史的传统名茶，有足够的资本来承担这个名声。
碧螺春产于太湖洞庭山。洞庭山云雾环绕，水汽丰富，非常适合茶树生长。而且碧螺春茶树的种植方式与其他地方不同。独特的是采用果树与茶树交织的种植方式，枝连根连，使碧螺春茶的茶香巧妙地包含了花香和果香，与茶香交织在一起，形成了碧螺春独特的优雅茶韵。尤其是明代以前的碧螺春茶，用清明前采摘的花蕾制成，是一种优质产品。成品茶条薄、结实、厚重，白毛露出布面。茶汤色泽翠绿明澈，色泽鲜艳，茶香清新浓郁。安静的茶香里满是甜甜的花香，让人沉醉其中。茶味鲜爽甘甜，醇厚甘甜，回味悠长，让人饮后忘俗。连茶底芽小叶大，鲜嫩。业内所谓的“一嫩三鲜”也不过如此。
碧螺春不仅味道上乘，还具有多种功能。除了提神醒脑、消除疲劳外，定期饮用碧螺春还能预防高血压、冠心病，对口腔炎症、咽喉肿痛有一定的抑制和抗炎作用。如果皮肤外有溃疡和疮，用浓茶水清洗也能起到抑菌作用。而且如果坚持用残茶漱口，还可以预防龋齿。
