美国亚洲鲤鱼泛滥:认为杂鱼只适合当饲料 中国网友:挥霍东西
在一个充满腌鱼的世界里，糖醋、蒸、焖、炖鲤鱼仍然是中国美食家最喜欢的美食。但在美国，鲤鱼是另一种待遇，甚至有人说。那么美国人为什么不吃鲤鱼呢？让我今天和你谈谈：
嘴太刁
美国海洋辽阔，陆地有水网。仅五大湖就拥有惊人的渔业资源。因为渔产品丰富，几百年来美国人的嘴特别别扭。只有鳕鱼、三文鱼、金枪鱼等鱼制品才有资格上人们的餐桌。
客观来说，比起鲤鱼的土腥味，带刺多的鳕鱼和三文鱼味道更好。如果非要我选择，当然选择吃，何必去烦我的胃呢？
还有一个重点是，美国人不太喜欢吃鱼，是典型的肉食者。这种饮食习惯也让鲤鱼更没有资格进入自己的餐桌。
对鲤鱼的负面印象
首先，鲤鱼不是美洲土著物种，但在上个世纪，美国邀请它们到土著水域控制水产养殖。鲤鱼以泥土、泥土、腐烂的食物和水生植物为食，被认为是一种肮脏的杂鱼。这种印象就像我们看印度恒河的清道夫一样。
有这个印象，不是个体的存在，而是绝大多数的共识。如果你问纽约的十个路人，至少有三分之二的人说亚洲鲤鱼是不可食用的杂鱼。
美国人是真不会做菜
鲤鱼吃起来好吃不好吃取决于中国的烹饪艺术，在中国，任何一个厨师都可以用鲤鱼做一道好菜。常见的鲤鱼豆腐汤、糖醋鲤鱼、干炸鲤鱼等。家常菜都是中国的特产。
但是美国的饮食文化，就像这个国家的性格一样，喜欢简单粗暴。所以，就算给美国人一个美食食谱，从中国带烹饪调料进来，他们也很难有耐心去做。
但只要你去过中国，尝过我们的鲤鱼，大多数美国人都逃不出真香定律。但是回国后很难接受亚洲鲤鱼，这是大环境的驱使。
事实上，中西部的许多美国厨师都非常努力地让食客接受他们。厨师借用中国人的烹饪技巧，结合美国人的饮食习惯，甚至将鲤鱼的名字改为“银鱼”，以防止人们听到“亚洲鲤鱼”的恶心。然而很少有人接受。
在一些鱼市，鲤鱼也是去骨去皮的，但只要知道是亚洲鲤鱼，就没有顾客光顾。
鲤鱼的泛滥每年给渔业造成70亿美元的损失。然而，除了向中国出口少量并加工成宠物饲料，美国对亚洲鲤鱼无能为力。虽然近年来有用中国短吻鳄捕捉鲤鱼的研究，但鳄鱼无法区分外来物种和本地物种。
这种被美国称为物种入侵的“灾难”，解决不好。主要在于美国单一的饮食文化和对亚洲鲤鱼的不公平理解。看看中国，一条鲤鱼不便宜。拿他们当饲料，浪费生命！